魚の更なる可能性を知ることができました。 「熟成鮨」最近よく聞くようになりましたが、クセが強いと言う噂も聞いていたため敬遠しておりました。しかし、今回そのイメージを払拭する素晴らしいお店に出会いました。 魚の嫌な臭みは一切なく、凝縮された深い旨味はお酒とも非常によく合い絶品でした。接客も常に笑顔でしてくださり、至る所に心配りが見えて終始気持ちよく食事できました。デートで使用しましたが、両親を連れて再度利用したいと思います。